2003-12-12 寒ブリ 歌舞伎町のスナック ママの同級生の方が贈って下さった日本海直送の寒ブリ。80センチくらいかな。寿司職人さんに出張して捌いて頂きました。チョーうま〜い。刺身は下手なトロよりも油がのっている。お醤油につけた瞬間、油が広がる。お寿司も美味しい。