お盆に蓮の花と実を頂きました。蓮の花はピンクと白の2種類。女性が手の平を合わせて膨らませた位の大きさのツボミでした。
蓮の実は、直径1センチほどの茎の先にジョウロの先のような円錐がついいうて、穴の1つ1つに銀杏くらいの実が入っています。実の数は15,21,24とどういう訳か3の倍数でした。緑色の実は食べられます。緑の皮と薄皮を剥いて、芯の緑の芽を取るとホロ苦いけど新鮮な味。芽がない若い実は甘い。蓮の実を採る時は茎ではなく、ジョウロの元でちぎらないと蓮根に水が入って痛むから、叔父さん達は子どもの時よく叱られたそうです。
