お米を洗う

大きな声でいえないけれど「無洗米」
http://d.hatena.ne.jp/s_voice/20060202/

それにしても研がなくてもいい米って何と楽なのだろう。米びつから直接お釜に入れて、水を入れてスイッチを押せば炊き上がってくれる。

お米は洗うのではなく、研ぐのですよね。Ｎ先生の学校の5年生の女の子が野外学習で、洗剤でお米を洗ったそうです。絶句。

今は野菜はすべて洗剤で洗うものだと教えられているのかしら。6-30なんぞは無農薬栽培で、虫さんと競争して生で食べるものだと育ってきたのですが。都会では安い野菜のほとんどは輸入品で農薬たっぷりで虫も無視して食べないものばかりだもの。虫くいは汚いと思うのかしら。ホンマに消費者がバカなんでしょう。

もっとすごいのは飯盒炊飯で水を入れずに火にかけたグループがあったとか。ご飯を炊いたことがないのでしょうね。それと先生の話を聞いていないのでしょう。米研ぎはもちろん無洗米でも水加減だけは、できるように子どもを躾されている鈴木さんは立派だな。id:kimuchimilkさんも旦那にご飯が炊けるように訓練していらっしゃるのでしょう。これでいつ駆け落ちしてもご飯だけは大丈夫？？